- Non disponibile
Riferimento: CN550
Riferimento: TFF1505 25 kg
Riferimento: Coni Orton
Riferimento: CLA3
Riferimento: Barrette kantall 1000 °C
Riferimento: 4.3..
Riferimento: AFD55 25kg
27 febbriao 2026
SEMINARI su UTILIZZO del Forno e Impasti con Mauro Gagliardoni
Seminari dedicati all’utilizzo del forno, temperature consigliate, step, spezzate e stalli. Differenze e caratteristiche dei vari impasti a bassa temperatura, da esterno e da stoviglieria come il famoso Stoneware. Utilizzo dei coni per controllare la temperatura, e la corrispondenza con il computer. Come utilizzare le lastre egli accessori, come evitare errori e le accortezze nel cuocere. 1 giorno , dalle 9:00 alle 17:00 8/10 persone , € 55,00
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